Pain perdu à la confiture de fraises Bonne Maman

Disposez les tranches de pain et incisez profondément un côté du pain pour créer des pochettes que vous pouvez garnir.

Remplir les tranches de pain avec la confiture de fraises.

Battre les œufs avec le lait, le sucre et le zeste de citron et verser dans un plat creux.

Rouler 2 tranches de pain dans l'œuf et les faire frire pendant 2 minutes dans du beurre chaud à feu moyen-vif.

Retourner avec précaution et faire frire encore 2 minutes.

Répéter l'opération avec les 2 autres tranches de pain.

Couper en deux et saupoudrer de sucre glace.