Panna cotta met klassieke Abrikozenconfituur
Abricot
Confiture
Dessert
6
Stappen
-
Week de gelatineblaadjes in een kom water.
-
Giet de room, melk en suiker in een steelpan en laat koken.
-
Knijp de gelatine uit in je handen om het water te verwijderen en meng met de rest van het mengsel. Klop tot de vloeistof glad is.
-
Voeg de oranjebloesem toe en verdeel de panna cotta over kleine glaasjes en laat minstens 2 tot 3 uur in de koelkast staan.
-
Werk voor het serveren af met 1 flinke eetlepel abrikozenjam en een paar takjes gehakte munt.
