Tiramisu met speculoos en rodevruchtenconfituur Intense
Dessert
Facile
Fruits Rouges
Goûter
Voor 6 personen
15 minuten
Stappen
- Breek de eieren en scheid het eiwit van de dooier.
- Klop de eidooiers met de suiker tot het mengsel wit wordt.
- Klop de eiwitten stijf.
- Voeg de mascarpone toe aan het suiker/eigeelmengsel en spatel er voorzichtig de opgeklopte eiwitten doorheen.
- Giet de koffie in een diep bord en doop de koekjes erin.
- Leg beetje bij beetje een laag koekjes in de schaal, dan een laag mascarpone, een nieuwe laag koekjes, weer een laag mascarpone, voeg een paar lepels confituur toe. Ga door tot de koekjes en de mascarpone op zijn en bestrooi het geheel met een laagje cacaopoeder.
